А когда собственно можно говорить о действительной русской кухне? Не всех этих былинных фантазиях про то, как Илья Муромец на печи 33 года сидел. Не про каши, щи и блины. А про соотношение слов «кухня» и «русский»?


( Read more... )

Есть ли русская кухня без них? И правда ли, что все классические блюда русской кухни сохранились лишь в деревнях?


( Read more... )